U sklopu Tjedna znanosti i umjetnosti Sveučilišta u Mostaru, na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu Sveučilišta u Mostaru održani su Dani nutricionizma, koji su kroz niz edukativnih i interaktivnih aktivnosti okupili učenike, stručnjake i širu javnost s ciljem podizanja svijesti o važnosti pravilne prehrane i zdravih životnih navika. Događaj je ujedno organiziran i kao Dan otvorenih vrata Fakulteta, tijekom kojeg su provedene paralelne radionice namijenjene srednjoškolcima i zainteresiranoj javnosti. Kroz stručno vođene i praktično usmjerene aktivnosti sudionici su imali priliku steći nova znanja o sastavu i nutritivnim vrijednostima namirnica, kao i o smjernicama za uravnoteženu i zdravu prehranu.
Posebno se istaknulo sudjelovanje učenika Srednje turističko-ugostiteljske škole Mostar, koji su aktivno sudjelovali u svim segmentima programa, potvrđujući važnost ovakvih događaja u procesu profesionalne orijentacije mladih.
Kroz praktične demonstracije i prezentacije dodatno je naglašena povezanost teorijskih znanja s njihovom svakodnevnom primjenom, pri čemu su sudionici imali priliku upoznati konkretne primjere zdrave i nutritivno vrijedne prehrane. Govoreći o značaju održanih aktivnosti, dr. sc. Marija Banožić, prodekanica za međunarodnu suradnju, istaknula je: „U okviru programa Tjedna znanosti i umjetnosti organizirani su i Dani nutricionizma na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu. Vodeći stručnjaci, dijetetičari i nutricionisti, među kojima i naši bivši studenti, kroz predavanja i radionice otvorili su niz važnih tema iz struke. Posebno je važno otvoriti vrata fakulteta srednjoškolcima i omogućiti im da izravno upoznaju mogućnosti koje im pruža studij na Agronomskom i prehrambeno-tehnološkom fakultetu.“
Na važnost kontinuiteta ovakvih inicijativa osvrnuo se i dekan Fakulteta, izv. prof. dr. sc. Jurica Primorac: „Iako su ovo prvi Dani nutricionizma u organizaciji našeg fakulteta, vjerujem kako će prerasti u tradicionalan događaj koji okuplja stručnjake, studente i učenike. Posebnu vrijednost daje činjenica da su dio prezentacija pripremili i naši bivši studenti, čime se stvara snažna poveznica između bivših, sadašnjih i budućih studenata – upravo onakva kakvoj trebamo težiti.“
Dani nutricionizma još su jednom potvrdili važnost povezivanja znanosti, obrazovanja i zajednice, kao i potrebu kontinuirane edukacije o pravilnoj prehrani i zdravim životnim navikama.