Dvodnevna Međunarodna konferencija ”Od opterećenja do rješenja: Sigurnost hrane svuda”, otvorena je sinoć u mostarskomu hotelu Buna, u povodu Svjetskoga dana sigurnosti hrane. Ujedno, obilježeno je i 20. godina djelovanja Agencije za sigurnost hrane BiH.
Okupljenima se obratila i predsjednica Vlade Hercegovačko-neretvanske županije Marija Buhač, kazavši kako teme koje je to zbivanje otvorilo imaju izniman utjecaj na naše živote, zdravlje i budućnost.
“Od našega je općeg interesa, kao društvene zajednice, stalno i iznova poticati i mjerodavne institucije i svekoliku javnost na promišljanje o ovim zaista ključnim pitanjima današnjice. Državne institucije koje skrbe o kakvoći prehrambenih namirnica najvažnije su u lancu zaštite hrane koju konzumiramo, posredno i zaštite našega zdravlja. Međutim, svi mi, na različitim razinama odlučivanja i upravljanja procesima, imamo svoju ulogu, a izradbom i provedbom snažne zakonske regulative, tako i redovitim inspekcijskim nadzorima nad proizvođačima i distributerima, možemo puno napraviti“, poručila je Buhač, dodavši kako je skrb za sigurnost hrane pitanje upornosti i kontinuiteta.
“Međutim, treba jasno kazati kako odgovornost nije samo na državnim institucijama i kako je važno podizati svijest svakoga pojedinca, s naglaskom na zajedničku borbu za naše javno zdravstvo i zdravlje svakoga čovjeka. Zato ovo i slična zbivanja imaju i imat će potporu Vlade HNŽ-a“, zaključila je predsjednica Vlade HNŽ-a, izrazivši očekivanje da će ova konferencija polučiti konkretne zaključke i pomoći uspostavljanju jasnih smjernica budućih djelovanja.