Svinjetina u bureku

U pekari “Manja” Vogošća pokraj Sarajeva obavljen je redovni inspekcijski nadzor Federalnog veterinarskog inspektorata na području Županije Sarajevske.

Kako su naveli iz inspektorata, u nadzoru je utvrđen veći broj nepravilnosti i prekršaja iz područja veterinarstva, povodom čega su poduzete propisane mjere i izrečene prekršajne sankcije.

Prilikom inspekcijske kontrole zatečeno je da je deklarirani “burek mini zaleđeno” s nadjevom od junećeg mesa ima prisustvo svinjske DNA, javlja N1.

“Za potrebe laboratorijske analize kvalitete i mikrobiološke ispravnosti, te provjere porijekla sastojaka (mesa), u tijeku inspekcijskog nadzora uzeti su uzorci proizvoda i upućeni u laboratorij za ispitivanje rezidua i kvaliteta hrane, gdje je u sadržaju bureka utvrđeno prisustvo svinjskog proteina”, naveli su.

Na kraju su pojasnili da korištena metoda nije akreditirana.

“S obzirom da korištena metoda nije akreditirana, uzorak istog proizvoda također je naknadno upućen na analizu akreditiranom metodom (molekularnom analizom PCR) u akreditiranom laboratoriju Europske unije, koja je potvrdila prisustvo svinjske DNA u bureku deklariranom kao proizvod od junećeg mesa”, objavili su iz inspektorata.

Najčitanije

Nedim Jukić: Da nije gljiva bili bi zatrpani organskim otpadom

U još jednoj emisiji projekta “Daj zemlji priliku” razgovaramo...

Katarina Tomić, Stanko Bošnjak i Luka Rajič: Cilj folklora je zajedništvo i sačuvati tradiciju naših starih

Članovi Hrvatskog kulturnog umjetničkog društva sv. Ante Cim Mostar...

Evanđelje dana i Sjeme (Iv 3,14-21)

Evanđelje dana – (Iv 3,14-21) U ono vrijeme: Reče Isus...

Gradonačelnik Kordić upriličio prijem za izaslanstvo Hrvatske liječničke komore

Mostar - Gradonačelnik Mostara dr. Mario Kordić danas je...

Darko Bilić: Pokret je ono što našem tijelu treba

Rehabilitacijski centar "Život" nudi visokokvalitetne rehabilitacije i fizioterapije svojim...

Nermin Alihodžić: Klimatske promjene su glavni krivac za ekstremne vremenske pojave

U sklopu projekta “Daj zemlji priliku” po drugi put razgovaramo na...

Prof. Mirjana Kasapović: Ovo je pakt pučističke hunte

Mirjana Kasapović u osvrtu za Večernji list prokomentirala je...